すなっく裕子のお楽しみ2ndシーズン

今日はお客様が約２０人いらしたのですが、
ココにも私の王子様はいませんでした。

って、いつでも探してますが、何か？(笑


昨日のお話です。
快晴だった昨日は、阿佐ヶ谷攻略の日。
気になっていたお店 ミート屋 にレッツゴー！！


ミートパスタ￥８５０ ＋ 温泉たまご￥１００

ココはミートソース専門店。
自家製の太生麺が味わえるのです☆

オープンして間もないのお店。

なので情報がないっ！！


けれど・・・

一緒に並んだ奥様(知らない人)との会話で情報ゲットです♪


ココは吉祥寺のハモニカ横丁にあるスパ吉の支店。
スパ吉の店員さんがココで働いていらっしゃいましたぁ～
(奥様が言ってたのよ)

奥様とはしばし仲良くお話しちゃいました♪
すごく気さくな方でしたぁー
またお会いできたら、うれしいです！！
すんごい最新の電動アシスト自転車の奥様、
コレを見たら、お一言くださいまし☆


１２：１５到着。
待ちは３組。
お外にある椅子に座ると

店員：「お一人様ですか？先に食券を買ってくださぁ～い」


と、言われるままに




ミートスパ￥８５０ ＋ 温泉たまご￥１００にしました☆


１０分ほど待って、入店です。

カウンターだけの店内は８席。

対面している店員さんは元気いっぱい系♪


まずはお水が出されて・・・


ほどなくして、サラダが登場。


　
ベーコンビッツ＆クルトンが乗ったリーフサラダ。

フレンチベースの少し酸味があるドレッシング。
好みでした。




こんな但し書きがありました。


混ぜ混ぜして食べるのがポイント♪

和えそば・混ぜそばっぽい感じかしら？



↑奥手ではパスタを茹でてまぁーす。

ココの食器はラーメンの丼です。

この丼にバターなのかマーガリンなのか
そんなねっとりとしたモノとパルメザンチーズを入れ
混ぜ混ぜ。
その中に茹でたての太麺を入れます♪

麺と丼の中身を良く混ぜて・・・

ミートソースをかければ完成☆




リングイネほどの麺の太さ。
なので極太ではないです。

アルデンテ感はさほどありません。
だって、生麺だもんね。
生麺独特のモッチリ感があって、
噛むごとに小麦味。

麺がたっぷり入っているので、すごぉーいボリューム！

肝心のミートソースは

デミグラスソースと赤ワインの味が強いです。
濃いめだなぁ・・・と、思ったけど、コレは好みの問題。

太い麺に絡みやすいしっかりとしたミートソースは
ゴロゴロとしたお肉とマッシュルームとシイタケが。
お肉は合い挽きかなぁ～？

もう少し甘めのミートソースが好みなのですが、
コレはコレで美味しいですよ。

温泉たまごを崩すと、マイルドさが加わって、GOODだし☆

今度は納豆にトライ？(笑





↑パスタ機





↑看板



私が出た時も少し待ちができてました。
でも、回転が早いからそんなに待たずに入れます。


阿佐ヶ谷ってパスタ激戦区？(笑
松下雄二とか鎌倉パスタとかスピガとか
いろぉーんなのあるよ☆
そんな中でも“ミートソース”一本の心意気が素敵♪





◇ミート屋
杉並区阿佐ヶ谷南
(阿佐ヶ谷駅 パールセンターをずんずん進んで半分くらいのところ。左側にある。)

１１：００～２１：００
(平日：１５：００～１８：００休憩)
定休：火曜日




↑パールセンター




↑阿佐ヶ谷といえば中杉通り！青々とした緑のカーテンがキレイ☆


阿佐ヶ谷も大好きな街♪