すなっく裕子のお楽しみ2ndシーズン

３連休はいかがでしたか？
私はまたもイロイロ食べてましたぁー！！
うっしっし☆

さて、

先週のお話。

abuyasuエンジェルズは今度は中華に直撃です♪


向かいましたわ神泉にあります文琳。

渋谷のすぐお隣にある住宅地ですが、

美味しいお店が点在する場所ですわよぉー！


そして

ご一緒くださったのは！


最近は涙腺ゆるゆるだけどモテモテなabuyasuパパ


西海岸だと思った！と、鋭い感性の持ち主 たけこお姉様


ただ今のんびりしに日本脱出中の あなお姉様


来年はむふふ予定の裕子


のいつもの仲良し４人。



頂いたのはおまかせコース￥7,350-ですよぉ～♪



↑冷奴on the ピータン with ネギソース

文琳はビルのB1にあります。
入り口から見る感じよりは店内はすごぉーく広くって、
カウンターにテーブル席とございます。

今回はカウンター席をご予約くださいました。

ご予約くださったabuyasuさんのお友達さん、ありがとうございます！！


カウンターだけに、お料理が次々と出来てくる様が目の前で見るコトができます。

なので、

「アレは私たちのかしらん？」

なんて、予想しながら食事を楽しむコトもできるのです☆

二度美味しいとはこのことでしょうか！！


さて


予約の時間より早めに到着してしまった私。

さくっと食前酒・・・

ってコトで



↑グラスのカバを頂きました。

冷たく冷やされたカバはキリっとした飲み口。

いくらでも飲めそうですが・・・

１杯でホロ酔いで、隣のabuyasuさんに人生相談をしてました(笑


さて、


お姉様方も到着しましたので、

お料理のスタートです！！



↑前菜５種


お料理は全て一人ずつお持ちくださいます。

女心をくすぐるのはこういう気配りでしょう！


①秋刀魚のマリネ
甘酸っぱいマリネにパクチーが新鮮でおいしぃー！
LOVE光モノ！

②鶏のネギソース
八角がほのかに香る柔らかい鶏肉。
胡麻油とニンニクの効いたこのネギソースはたまらん♪

③甘エビの上海風
紹興酒がすんごく香る甘エビちゃん。
芳醇な香りとトロトロな舌触りにメロメロです。

④枝豆と中国野菜の漬物和え
ポリポリ＆コリコリと２種類の歯ごたえを楽しめる。

⑤青海苔と貝柱の寄せもの 生姜ソース
コレ・・・すんごくあっさりしてておいしぃー！
生姜ソースが身体を温めてくれてます！！


と、前菜から大興奮で食べ進めております。

が

一番最初の画像、冷奴の説明をしなきゃ。

これ、私の苦手なピータンさんがいらっしゃったのですが、

『オトナの第一歩』

ということで、目をつぶって口に入れてみました。

そしたら・・・

「なんということでしょぉー」by ビフォアーアフター

ってなぐらいに、ピータンさんはおいしゅうございます！！

ねっとりとしたあの舌触りがなんともいえない。

お豆腐が美味しいから？

ネギソースが美味しいから？

ピータンが美味しいから？

と、悩みましたが、コレは文琳さんのお力かと。

これでピータン克服なるかっ！！



さて、次です。



↑小ヤリイカとアナゴの揚げ物 四川風ソース

フリットに近い感じの揚げ物でした。

衣がフワフワしてるの♪

イカは歯ごたえがあり、アナゴはやわやわ。

手間がかかってるお料理ですねぇー。

四川風だけにピリカラ。

ビールがススムくん☆



次は



↑鶏と貝柱とカブのスープ

澄んだスープは貝柱の美味しいお出汁がたっぷり。

身体の芯から温まって、とっても元気になれそうな気分☆

柔らかく煮込んだ鶏に貝柱にカブに、食べ応えもありますよぉー！

そしてクコの実が愛くるしい。

目にも楽しいスープです！



次は



↑エビと揚げ豆腐のXO醤土鍋煮

ジュジュジューーーー

と、すごい湯気を上げて登場したのはコレ。

キッチンからカウンターへ美味しい香りが漂ってます♪

食べる前からワクワクですわよぉ～



↑取り分けてもらいました

たっぷりとソースの絡まった揚げ豆腐はフルフルとした食感が

ニンマリ

としちゃうわけ♪

プリップリのエビは、ほんとーにプリップリ。

甘みがあって、プリップリで、なんとも言えない美味しさです。

あぁー

今日文琳来て良かった。



次は


↑牛肉の炒め物 パン包み

これらをサンドしますと・・・



↑こんな感じ


この白いパンがふわっふわでして、

甘みがあって、

これまた好み☆

LOVEパンです！！

お肉は贅沢な霜降り牛肉を使用されてますので、脂のりのりぃー！

ですが、

最後のメインなのに、お腹がいっぱいな私にはHEAVYでございました(涙



次は


〆ですよぉー



↑醤油ラーメン

〆といえばラーメンだぁー！！

って、

えっ！！

えっ！！

まさか、ほんとうにラーメン！？


と、驚きを隠せなかったラーメンの登場。

これが、また最高のお味でした。

お魚系のお出汁がすんごく良いのです。

「醤油はね長野の醤油を使ってるんだよ」

と、料理長さんが説明くださいました。

丁寧な出汁と美味しい醤油から作られたラーメン。

美味しくないはずがありません。


途中




↑すだち投入


すだちを入れるコトによって、酸味が加わり、変化が楽しめます。



もぅーーー

お腹いっぱいです！

はちきれそうなんですがぁ・・・



コースはここで終了です。

「お腹いっぱいでもう何も入らないよぉー」

と、思っていたら・・・


「デザートご準備しますがぁ・・・」

と、料理長さんからのお言葉！

abuyasuさんのお知り合いの方が配慮くださったそうです☆

おぉー

涙が出そう。

ありがとうございます。

とっても嬉しいですよぉーーーー(号泣




↑杏仁豆腐

デザートはしっかりと。
うん。
ミルクたっぷりですねぇ～
エバミルクとかコンデスミルクが入っているのかしら？
甘みがすごくお上品でした。
滑らかな杏仁豆腐はいくら食べても飽きがこない！！





↑レンゲ



今回もたくさん食べましたよぉー

白ワインも１本空けました！

たけこお姉様がソムリエールなので、いろいろ美味しいワインをチョイスしてくれるの♪

それもいつもの楽しみです！！



↑ネギを細かく切る店員さん

包丁はすべて杉本のモノを使用。

とても切れ味抜群だそうです！




◇文琳
渋谷区神泉町１３－１３ヒルズ渋谷Ｂ１　
０３－３７８０－６２６８
ランチ １２：００～１４：００
ディナー １８：００～２３：００　LO ２１：３０
定休日　毎週月曜日

また行きたいお店です☆
これからは上海蟹の季節だわ♪