すなっく裕子のお楽しみ2ndシーズン

強風が吹き荒れていて、髪の毛がとんでもない方向へ
「ビョー」ってなってます。
たっぷりグロスを塗った唇には砂ぼこり＆髪の毛がぁ・・・
とんでもない風だわっ！！

今日はちょっと汚い私(笑


でも、5/9は綺麗にして行ったよ♪
5/9はモモさん主催のFFL(Fire Food Lover)の会にお呼ばれ。
大塚駅からすぐのお店遠東飯店に行ってきました☆


“激辛”な料理を食べる会です。
辛いモノ大好き♪な私には嬉しいお誘い。

まずは、アレンジしてくださったモモさんにスペシャルサンクス☆

そしてお声を掛けてくださったKisakoさんにもスペシャルサンクス☆



ご参加の皆さんは、総勢11名。

＋美しいひととき モモさん
＋タムタム日記　タムタムさん
＋Anong gusto mo？ Masarapさん
＋えんげる係数上昇中 BLOSSOMさん
＋インドごはん ヒロさん
＋べほまずんのHP回復ニッキ べほちゃん
＋ゆる～り、ゆるゆると～ Kisakoさん
＋あなさんの美しき日々 あなちゃん
＋謎のFくん
＋まりぽん
＋すなっく裕子 裕子ママ


詳しいお料理の解説につきましては
↑の皆さまが丁寧に書いてくださってますので、
ご参照くださいまし。







全部で１３品という驚異的な量がでてきました(汗

①口水鶏(よだれ鶏)
②夫婦肺片(牛の肉と内臓の激辛炒め)
③蒸し鶏の四川胡麻辛子ソース掛け
④辣子鶏丁 鶏肉の唐辛子炒め
⑤水煮牛肉(牛肉の山椒と唐辛子煮込み)
⑥紅油水餃(四川風ワンタン)
⑦酸菜魚(花椒と酸味の水煮魚)
⑧茄子の細切りあんかけ四川炒め
⑨四川麻婆豆腐
⑩酸辣湯
⑪擔擔麺(四川坦々麺 汁なし)
⑫擔擔麺(四川坦々麺 汁あり)
⑬杏仁豆腐

続きでは画像と少しだけ解説。
流し読みしてみてぇー。

①口水鶏(よだれ鶏)一品目からけっこう辛い！！



②夫婦肺片(牛の肉と内臓の激辛炒め)はじめは甘み。次にラー油のような辛味が！

ハチノスって美味しい♪

③蒸し鶏の四川胡麻辛子ソース掛け コレはぜーんぜん辛くない。胡麻がクリーミィー！



④辣子鶏丁 鶏肉の唐辛子炒め 唐辛子の種が辛いのよねぇ～中国味噌でしっかり味



⑤水煮牛肉(牛肉の山椒と唐辛子煮込み)青梗菜がたっぷり♪牛肉の下味がすごくしっかり味



⑥紅油水餃(四川風ワンタン) もっちりとした皮の餃子。餡が甘めで紅油が甘く感じるのぉ～！



⑦酸菜魚(花椒と酸味の水煮魚)鯉でしたぁー。意外にも白身魚系でプリとした歯ごたえ



⑧茄子の細切りあんかけ四川炒め きくらげ・豚肉・ピーマン・茄子！！茄子がとろぉ～ん♪



⑨四川麻婆豆腐 絹ごし豆腐！！つるりんと食べれる♪



⑩酸辣湯 豚の血を固めたヤツが入っている。それが不思議な食感。。。



⑪擔擔麺(四川坦々麺 汁なし)⑫擔擔麺(四川坦々麺 汁あり)


汁なしの方が麺の歯ごたえを楽しめ
汁ありの方が胡麻の風味を楽しめる

⑬杏仁豆腐 滑らかな口当たりと、嫌味のない甘さ。マンゴーソースが甘いんです。けどウマ☆



ごちそーさま♪

ザワワな裕子で覚えてくださいね☆

◇遠東飯店
豊島区北大塚2-12-12
03-3915-3720
月～土：11:30～23:00
日・祝：11:30～22:00
定休日 ： 無休