すなっく裕子のお楽しみ2ndシーズン

週末、いかがお過ごしですか？

土曜日の東京は雨でした。
久々の雨。
なので久々に自宅でまったり。。。

そして夕飯は作ってみましたっ！！


弟くん入院決定に際し、手料理強化！！(15日から入院でーす)




麻婆豆腐ですわ。

裕子：「美味しい麻婆豆腐が食べたい」

とぼやいていたら・・・

弟くん：「作ればいいじゃん。美味しいの！」

と、いう返しから今夜は麻婆。


自分で作ると、自分好みにできるのがうれしいね。



弟くんのリクエストは炒飯。


なんかちょっと・・・幸せな家ご飯。
二人で食べれるって幸せ。
家族がいるってやっぱりイイねっ！！



麻婆豆腐の作り方 by 裕子家 (材料の量は目分量♪)

①豆腐をレンジで温めます
②フライパンに油をひいて→豆板醤を炒める
③そこにニンニク投入→いい香りがしたら、豚挽き肉投入
④挽き肉の色が変わって、美味しそうになったら、中華スープ２００ml投入
⑤日本酒・砂糖・醤油・甜面醤投入

ぐつぐつ煮ましょう

⑥温めた豆腐投入←我が家は包丁で切らない！ヘラでなんとなく細かくする
⑦水溶き片栗粉を投入
⑧長ネギ(細かく切ったの)＆ニラ投入
⑨火を止めて→ごま油投入

お皿にどうぞ。
お好みで花山椒＆ラー油をどうぞ。


てきとぉーですが、美味しいですわよ♪
もちろん、私が作ったのが一番おいしいはずぅ～☆

皆さん、きっと今夜は麻婆豆腐ね♪うふふ♪