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2007年10月15日

木須肉(ムースーロー) by 裕子さん

うのちゃんの結婚式、すごかったですねぇー。

彼女のこだわりと
彼女のモチベーションの高さと
彼女の努力と
彼女のご主人の財力を

ものすごく感じました!!
(まぁ、うのちゃんもお金持ちですけど)

そんな彼女がパーティーを行ったのは



ホテルニューオータニ↑(の裏側)

つい最近、こちらのホテルを利用したので、パチリ。

目の前に見上げると、その大きな存在感に圧倒されます。

こちらのお庭はとにかくキレイ!

一見の価値がありますよ☆



という、前置きが長くなりましたがぁ・・・


今日は最近のうちご飯を。

大阪から帰ってきて、弟くん孝行しております(笑

なので、外食してないのです。。。




「キクラゲが食べたい!!」

むしょうにそんな気分だった私は

ザ・ガーデンにて乾物コーナーを物色。

自宅のストックがなくなっていたので、

キクラゲちゃんを購入でございます。
「コレ、何人前のキクラゲですかぁー?」


ってぐらいの量を水で戻し、



①豚肉を下味でモミモミして


②ニンニク刻んで


③コレステロールの低い油をフライパンへ
(中華鍋は我が家にはない!)


④③にニンニクを投入


⑤いい香りがしたら①の豚肉さんをジャジャーンと炒めて

味をみつつ、酒・ブラックペッパー・塩・醤油・オイスターソースを投入



⑥⑤にキクラゲさんもババーンとい入れて、もやしさんも合流して


⑦⑥をいったんお皿に移して


⑧別に作ったふんわり半熟スクランブルエッグと和えて、できあがり☆





味付けは裕子さん風♪


ウマウマで、ご飯がススム系。





育ち盛りの体育会21歳には大好評で、山盛りご飯を食べてましたよ☆


裕子さん、これでも一応はご飯作ってますので、よろしく♪


え?
家庭的アピール?(笑

はははっ♪

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この記事へのコメント
弟くん、すごいご飯の量!!
やっぱ、若いって素敵♪ (*´Д`)ハァハァ
これも裕子ママの味つけの賜物ね☆
Posted by mintちゃん at 2007年10月15日 19:56
ムースーローって初めて聞きました♪
記事を拝見すると、お料理の手際も良さそうで♪ これならいつでもお嫁に行けますね(*^_^*)
あっ、私は負け犬街道暴走中です(^_^;)
Posted by ちはやまこと at 2007年10月16日 15:05
☆mintちゃんへ☆
ご飯の量、わかってもらえて、うれしいわ♪
あの方、ものすごぉーくお腹が空いていたみたいでー
ガツガツ食べてましたわよ!
男子のその姿ってなんかいいわよねぇ~♪
Posted by 裕子ママ at 2007年10月18日 17:54
☆まことさんへ☆
ムースーローは
街の中華料理屋とかにある系です。
すごく美味しいので、一度召し上がってみてくださいね♪
お店ではたぶん、鶏ガラスープとか使うかもしれないんですが。。。

えぇー
負け犬的には私も負けてませんよ(笑
Posted by 裕子ママ at 2007年10月18日 17:56
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