すなっく裕子のお楽しみ2ndシーズン

ココ最近もうどんブームな私。
弟くんったら
「あぁー米が食べたい。米が食べたい。」
と、私の作った(茹でた)讃岐うどんを食べた直後にぴーちくぱーちく。

仕方ない。
今夜は米を炊くか。


週末、宿題店をひとつクリアしてきました。
稲庭うどんの店、銀座にある佐藤養助です。
そう。
グルメブロガーなあの方も　この方もその方も行かれてたこのお店。

店内はうどん屋とは思えぬ佇まい。
どちらかというと、素敵なラウンジっぽい。
ゆったりとしたテーブル間隔で、
肩身を狭くすることなく、ゆっくりとうどんが味わえるんですの。
だからかしら？
週末だけあって、ご家族連れが多かったですよ。



比内地鶏のつけ麺￥1,300-


迷わずコレ。
だってお外は強風で寒かったんだもの。

熱々のおつゆは地鶏のうまぁ～い出汁が出てます出てます。
ちょいお醤油濃いめなんだけど、
そこがねぇ～いいの♪嫌いじゃないの。
ゴボウにきのこにニンジンに鳥肉。
これはまさに・・・母が作るお雑煮と同じ味！！
美味しいに決まってます。(東北っぽいのか！？



艶やかな稲庭うどん。
コシではなく喉越しを楽しむうどん。
うん。いくらでも食べれそう。


小さなお茶碗で鳥飯が付く。
うれしぃー＆おいしぃー。
この鳥飯、とっても美味しい。

当然ながら、漬物はいぶりがっこです。


讃岐うどんなら、コレだけのお値段は取らないけれど、
稲庭うどんはかなり高級。
稲庭うどんは献上品だったんですって。
それなら納得かも。
銀座という場所代じゃないわけね。
ありがたや。

そしてとっても美味しく頂きました。
次は他のメニュー？
って、思うんだけど、またこの地鶏ちゃんが食べたいわ♪

◇佐藤養助
東京都中央区銀座6-4-17 1F
03-6215-6211
ランチ 月～金11:30～15:00
ディナー 月～金17:00～02:00　
土・日・祝11:30～22:00
無休